El proyecto ganador del Move 2026 comienza sus sesiones de educación alimentaria en centros de educación de personas adultas

Israel Verdú, impulsor del proyecto ganador del Move 2026 del CODiNuCoVa, ha comenzado a impartir las sesiones de educación alimentaria dirigidas a personas adultas y mayores en distintos centros educativos de la Comunitat Valenciana.

La iniciativa tiene como eje el desarrollo, diseño y estandarización del Protocolo ARRELS (Autonomía per a la Reflexió Responsable i l’Elecció Lliure Sostenible), contenidos de educación alimentaria dirigidos a población adulta. Su objetivo es fomentar la autonomía alimentaria y proporcionar herramientas que permitan a las personas reflexionar sobre su alimentación y tomar decisiones informadas, desarrollando criterios propios frente a las diferentes opciones y mensajes relacionados con la alimentación.

Estas charlas y herramientas han llegado ya a la EPA Picanya, el CPEPA Torrent, donde se han organizado dos grupos, y la EPA San Marcelino. En cada centro se desarrollarán cuatro sesiones centradas en mejorar la alimentación y promover hábitos alimentarios saludables entre las personas participantes.

Con esta nueva fase, el proyecto avanza desde su preparación hasta su puesta en marcha, acercando la educación alimentaria a la población adulta y mayor y reforzando el papel de los dietistas-nutricionistas en la promoción de la salud a través de la alimentación.