El CODiNuCoVa presenta a la Conselleria de Educación las conclusiones del Informe Mengem Territori

El CODiNuCoVa se ha reunido con la Dirección de Centros Docentes de la Conselleria de Educación de la Generalitat Valenciana para presentar las principales conclusiones del informe Mengem Territori 2026 y abordar el papel de los dietistas-nutricionistas como agentes de educación alimentaria en los centros escolares.

Durante el encuentro, María Ferrer, vocal de Educación Alimentaria; e Inma Girba, vocal de Restauración Colectiva han trasladado la importancia de reforzar la educación alimentaria en las aulas y de impulsar la formación del profesorado en materia de alimentación de la mano de profesionales de la Nutrición Humana y Dietética.

En este sentido, el CODiNuCoVa ha puesto en valor la figura del dietista-nutricionista no solo en la elaboración, adaptación, revisión y supervisión de los menús escolares, sino también en el desarrollo de acciones educativas dirigidas al alumnado, el profesorado y las familias. Asimismo, ha defendido la necesidad de garantizar la participación de dietistas-nutricionistas colegiados en la planificación de los menús y ha mostrado su disposición a colaborar con la Conselleria en futuras iniciativas de educación alimentaria.

La reunión también ha permitido compartir los resultados del informe Mengem Territori, según el cual 8 de cada 10 familias respaldan el nuevo modelo de comedor escolar saludable y sostenible. Entre las medidas que cuentan con mayor apoyo se encuentran la incorporación de productos de proximidad (96,9%), el aumento de la presencia de legumbres (92,3%) y el incremento de alimentos ecológicos (83,1%).

Además, 9 de cada 10 familias consideran beneficiosa la presencia de un dietista-nutricionista en el entorno escolar, tanto para la planificación y supervisión de los menús como para desarrollar acciones de educación alimentaria y ofrecer apoyo a la comunidad educativa.