Conoce el programa completo de la Jornada "La Nutrición también se entrena"
El CODiNuCoVa celebrará el próximo 25 de septiembre la Jornada de Nutrición Deportiva «La Nutrición también se entrena», un encuentro que reunirá a profesionales de Nutrición, representantes de cuerpos técnicos y deportistas para abordar el papel de la alimentación en el rendimiento deportivo.
La jornada comenzará a las 9:00h con la bienvenida institucional, a cargo de Felipe Baier, tesorero del CODiNuCoVa, y Luis Cervera, director general de Deportes de la Generalitat Valenciana. A continuación, Julia Milá, vocal de Nutrición Deportiva del Colegio, presentará el informe «La Nutrición también se entrena», que analiza la situación actual de la nutrición deportiva y la presencia de dietistas-nutricionistas en clubes, equipos y federaciones.
A las 10:00h tendrá lugar la mesa redonda «Nutricionistas y cuerpo técnico: la integración entre profesionales», en la que participará Miguel Górriz, dietista-nutricionista del Movistar Team de Ciclismo, junto con otro ponente pendiente de confirmación. Tras una pausa café a las 11:00h, Javier Sánchez, dietista-nutricionista responsable de Nutrición del CD Castellón, protagonizará la ponencia «Voz Experta», prevista para las 11:30h.
La experiencia de los deportistas será el eje de la mesa redonda «Nutrición y rendimiento: la experiencia del deportista de la alta competición», que comenzará a las 12:05h y contará con la participación de Álex Escrig, motorista de Moto2; Tamara Icardo, jugadora internacional de pádel; Inma Boscá, atleta de ultratrail adaptado, y Toni Ibáñez, su preparador. A las 13:30h, Susana Schröder, dietista-nutricionista y directora de Nutrición del Tennis Empowerment Center (TEC), ofrecerá una última charla.
La jornada finalizará a las 14:00h con la clausura y la presentación del Recetario «La Nutrición también se entrena», un documento que permitirá trasladar al ámbito práctico los contenidos y aprendizajes abordados durante el encuentro.
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