Una alimentación saludable disminuye hasta un 30% el riesgo de padecer enfermedades no transmisibles
El CODiNuCoVa ha presentado la guía “Nutrición Primaria”, el primer documento elaborado íntegramente por dietistas-nutricionistas para la prevención y el tratamiento de las diez enfermedades no transmisibles más prevalentes. Y es que, tal y como indica este manual, el 82% de las muertes a nivel nacional se atribuyen a este tipo de patologías, siendo la alimentación un factor clave en su desarrollo y tratamiento.
La presidenta del Colegio Oficial, Maite Navarro, ha abierto el acto de presentación poniendo el valor al colectivo de dietistas-nutricionistas como figura esencial en la prevención de estas enfermedades. “Las recomendaciones nutricionales van más allá de la pérdida de peso y redundan en beneficio de la salud de la población tanto en términos de prevención de enfermedades como de mejora de la calidad de vida”, ha explicado.
De ahí la importancia de esta Guía que actualiza, en base a las evidencias científicas más recientes, las pautas nutricionales a seguir por pacientes con enfermedades como diabetes, hipertensión, enfermedad renal crónica, osteoporosis o síndrome del intestino irritable, entre otras.
Por su parte, los autores de la guía, Carlos Mudarra y Marta Dasí, han sido los encargados de dar a conocer su trabajo a los asistentes, explicando cómo alimentación mejora el tratamiento y prevención de estas patologías y otras como la obesidad, el hipotiroidismo o la anemia. Tal y como han destacado durante su exposición, la alimentación puede reducir hasta un 30% el riesgo de padecer enfermedades no transmisibles lo que convierte la atención, control y abordaje nutricional en clave para avanzar en términos de salud.
La clausura del acto ha corrido a cargo de José Gosálbez, concejal de Sanidad y Consumo del Ayuntamiento de València, quien ha celebrado “la llegada de una herramienta tan interesante y valiosa que se convierte en una hoja de ruta para la prevención de estas patologías”. Además, ha concluido que “contar con el criterio de los dietistas-nutricionistas en este ámbito es fundamental para que la salud empiece por la base, por la alimentación, porque no hay salud sin una buena Nutrición”.
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