Especialízate en esofagitis eosinofílica (EoE) con nuestro nuevo taller teórico-practico
Arrancamos el plan formativo de CODiNuCoVa para 2026 con este taller presencial sobre esofagitis eosinofílica (EoE), una enfermedad inflamatoria crónica del esófago, generalmente relacionada con alergias o reacciones a determinados alimentos. Provoca síntomas como dificultad para tragar, sensación de atasco al comer o dolor, y su abordaje representa actualmente un verdadero desafío en la práctica clínica del nutricionista.
La intervención dietoterapéutica es una de las herramientas más efectivas y determinantes del tratamiento y realizar una estrategia nutricional adecuada puede marcar la diferencia en la evolución del paciente. Por ello, gracias a nuestra ponente experta, aprenderás en qué consiste esta afección y cuáles son las principales características del paciente que la padece. En un formato que combina la teoría y la práctica, ahondarás en los principales aspectos de la terapia dietética y sus claves para conseguir una buena adherencia.
Las inscripciones al taller estarán abiertas hasta 24h antes de su inicio. Posterior a esa fecha ya no se admitirán más inscripciones. Además, este taller cuenta con plazas limitadas, hasta completar aforo.
📅Jueves, 26 de febrero de 2026
🕓De 17:30h a 19:30h
📍Formato presencial en la sede del CODiNuCoVa (Calle Clariano, 34. 1º, 1. Valencia)
🗣 Nuestra ponente
Rebeca Andradas Rivas: Dietista-nutricionista especializada en nutrición clínica. Cuenta con experiencia en patologías del sistema digestivo e inmune. Dentro de sus áreas de especialización destaca en esofagitis eosinofílica siendo además dietista-nutricionista en la Asociación Española de Esofagitis Eosinofílica. Dentro de sus otras áreas de especialización, destacan las alergias e intolerancias alimentarias, o el tratamiento en patologías digestivas somo el síndrome de intestino irritable
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