El CODiNuCoVa celebra su 15º aniversario conmemorando el presente y futuro de la profesión

El CODiNuCoVa ha celebrado, en el marco la XI Jornada CODiNuCoVa: “La alimentación como motor de cambio en salud”, su 15º aniversario. Durante el evento, que estaba previsto para el año pasado y que tuvo que aplazarse por las consecuencias de la DANA, han participado Luis Cabañas, presidente actual del Colegio; Paula Crespo, presidenta de 2018 a 2021; y Laura Bilbao, vicepresidenta entre 2016 y 2018. La presentación del evento ha corrido a cargo de Ana Cuesta, periodista y presentadora de informativos. 

“Estamos aquí para celebrar que, después de 15 años de esfuerzo, dedicación y compromiso, la profesión de dietista-nutricionista ha avanzado enormemente, sin olvidar todo lo que le queda por avanzar. Entre los logros más recientes, cabe destacar que se nos reconoció como categoría profesional en el sistema de instituciones públicas y que nos hemos hecho presentes en atención clínica sanitaria, industria alimentaria, investigación, docencia y en restauración colectiva”, ha explicado Luis Cabañas, presidente actual del CODiNuCoVa. 

Durante la presentación, Mª Cruz Manzaneque, secretaria del Colegio, ha repasado los grandes hitos que ha alcanzado la profesión en esta década y media, destacando “haber logrado el lugar que nos corresponde como profesionales sanitarios, como promotores de salud, como expertos en educación alimentaria, como parte del abordaje y tratamiento de enfermedades crónicas y como garantes de la salud pública y de una mejor calidad de vida”.

Ante los próximos pasos a los que se enfrentan los y las dietistas-nutricionistas en los próximos años de profesión, Paula Crespo, presidenta de la entidad entre 2018 y 2021, ha destacado la inclusión de los profesionales de la nutrición en el sistema público de salud. “Como colectivo estamos convencidos de que esta realidad la veremos con nuestros propios ojos, que está más cerca que nunca y que podemos contar con el Colegio para respaldarnos, impulsarnos y llevar la profesión lo más lejos posible”.

Por su parte, Laura Bilbao, vicepresidenta entre los años 2016 y 2018 hizo un repaso de lo que fueron los inicios de proyectos que en el presente son fundamentales en el Colegio. "Durante los años que pude participar de la Junta de Gobierno del CODiNuCoVa nacieron iniciativas como HermanaDNos, un proyecto que ha ido consolidándose con el tiempo y que en la actualidad va por su novena edición. Aunque ya no forme parte de la Junta de Gobierno, siempre he estado vinculada al Colegio y en especial a esta iniciativa que tantas cosas buenas nos ha traído como profesión", explicó en su intervención. 

Entre los asistentes al evento, al que han acudido casi 200 personas, han sido invitados las personas colegiadas afectadas por la DANA, quienes han recibido unas palabras de aliento, de apoyo y comprensión en la apertura de las jornadas. Además, han acudido otros colegios profesionales de la Comunitat Valenciana, representantes de las universidades valencianas y empresas colaboradoras con el evento. 

A continuación puedes ver el vídeo homenaje de los 15 años de historia del Colegio: