Foro València Sostenible aborda el desperdicio alimentario y la creación de una hoja de ruta para la ciudad
29
Sep
Hora: 9:30
El próximo 29 de septiembre se celebrará la segunda sesión del Foro València Sostenible, dedicada al desperdicio alimentario, un espacio de colaboración entre los sectores público, privado, social y académico para el intercambio de conocimientos en materia de sostenibilidad.
La jornada comenzará a las 9:30 horas con la presentación de los objetivos de la sesión y continuará con una intervención sobre la Ley del Desperdicio Alimentario en la Comunitat Valenciana, a cargo de la Generalitat Valenciana. A continuación, se compartirán diferentes experiencias en materia de prevención y reducción del desperdicio alimentario: Foodback, de Mercabarna, en el sector de la distribución; Bioscore, de HOSBEC, en el ámbito HORECA, y FORWARD, de Enraíza Derechos, centrada en los hogares.
A partir de las 11:00 horas tendrá lugar una dinámica participativa para trabajar en la propuesta de Hoja de Ruta para la Prevención y Reducción de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario en València. El objetivo será recoger las opiniones y aportaciones de las personas participantes para contribuir a enriquecer esta estrategia para la ciudad.
La sesión finalizará con un espacio de café y networking a las 11:30 horas, destinado al intercambio y la generación de nuevas oportunidades de colaboración entre los distintos sectores participantes.
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