El CODiNuCoVa forma parte del jurado del IV Concurso de Recetas Neurosaludables de la FEVADACE

El 21 de noviembre, coincidiendo con la VIII Jornada de Daño Cerebral organizada por la Federación de Daño Cerebral Adquirido de la Comunitat Valenciana (FEVADACE), nuestro vocal de Universidad y Conexión Académica, David Expósito ha participado como jurado en la entrega de premios del IV concurso de recetas neurosaludables «Alimenta tu salud cerebral». 

En esta edición del concurso, que combina salud, creatividad y compromiso, han sido 44 las recetas presentadas a esta competición culinaria, convirtiéndola en la más participativa hasta la fecha. David Expósito ha sido el encargado de entregar el premio en la "modalidad individual" entregado a  Pablo Porcar Grau con su receta “Tofu al horno con crema de tomate y espinacas”. Además en la modalidad de entidad, la ganadora ha sido la Fundación Manantial por su receta "Mona de harina de garbanzos con chocolate negro",

Durante la entrega de premios, David Expósito ha querido agradecer a la organización del concurso la participación del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana y ha querido recordar que "la alimentación ha de ser para todo el mundo saludable, pero también placentera. Por ello, animamos a todas las personas que padecen las consecuencias del daño cerebral a que cuenten con dietistas-nutricionistas colegiados lograr ese equilibrio entre la alimentación saludable y placentera".

Puedes ver la grabación del acto de entrega de premios completo AQUÍ