Los Colegios Profesionales son los únicos organismos amparados por la Ley, que tienen como finalidad proteger y defender los derechos profesionales.


A modo de ejemplo, un sindicato defiende únicamente los derechos laborales del trabajador mientras que el CODiNuCoVa defiende, en este caso, los derechos profesionales del Dietista-Nutricionista y defiende el ejercicio de la Nutrición Humana y Dietética en la Comunidad Valenciana.


A nivel público, el CODiNuCoVa es el único órgano que ante la Administración Pública defiende el ejercicio de la profesión.

 

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